Roxellana / Рокселлана

Степень обжарки: средняя

Тело: обволакивающее, бархатистое

Обработка зёрен: мытая

Рокселлана — кофе из высокогорного региона Симао (провинция Юньнань). Это идеальный выбор для тех, кто ценит в чашке баланс и понятный, «комфортный» вкус. Мытая обработка подчёркивает чистоту лота, раскрывая классический профиль с преобладанием ореховых и шоколадных оттенков.

Для этого сорта подходят разные способы заварки: кофемашина, турка, чашка и другие. Но лучше всего, по мнению наших экспертов, Рокселлана раскрывает свои свойства в двойном эспрессо.

Рецепт:

Двойной эспрессо: 20 гр. кофе на 41 гр. воды за 26 сек. Температура 96 градусов.

Доставка по России

Monkey Forest – кофе свежей обжарки. При заказе на сайте – отгружаем упаковки со сроком обжарки не более 5 дней.