Alouatta / Алуатта

Степень обжарки: средняя

Текстура: гладкая, обволакивающая

Обработка зёрен: натуральная / мытая

В бленда Алуатта основа из Бразилии формирует понятный и глубокий вкус жареных орехов и шоколада. Доля Колумбии придает смеси искристость, добавляя кислотность апельсина и сладость тростникового сахара. Это универсальный кофе, в эспрессо вы получите плотный и сбалансированный напиток, а в сочетании с молоком — классический вкус капучино с нежными сливочно-ореховыми оттенками.

Для этого сорта подходят разные способы заварки: кофемашина, турка, чашка и другие. Но лучше всего, по мнению наших экспертов, Алуатта раскрывает свои свойства в гейзерной кофеварке.

Рецепт:

Гейзерная кофеварка: 24 гр. кофе на 300 гр. воды, температура 95 градусов. Помол средний (немного крупнее, чем под эспрессо). Время заваривания 2:30-3:00 мин.

Доставка по России

Monkey Forest – кофе свежей обжарки. При заказе на сайте – отгружаем упаковки со сроком обжарки не более 5 дней.