Руанда для фильтра

РУАНДА

Степень обжарки: светлая

Тело: чайное

Обработка зёрен: мытая

Руанда Мутетели — бленд трёх сортов из Западной, Северной и Южной провинции Руанды, три станции обработки: Каньеге (на западе, неподалёку от границы с Конго), Карисимби - на севере и Гитега Хиллз на юге.

Руанда — страна, богатая плодородными землями на относительно большой высоте. Высота произрастания зёрен — 1700–2200 над уровнем моря.

Горный рельеф во влажном экваториальном климате с прохладными ночами, сезонными дождями и вулканическими почвами замедляет созревание ягоды. Так в кофе концентрируется больше сахаров и кислот, что создаёт яркий, цветочно‑фруктовый профиль, многослойность вкуса.

Изюминка бленда в том - что его вкус "играет" от чашки к чашке, акцентируя разные нотки. Это особенно хорошо ощущается в воронке - тонкий, нежный и выразительный вкус.

Для этого сорта подходит заваривание в фильтре / воронка V60 — специальная обжарка под фильтр.

Доставка по России

Monkey Forest – кофе свежей обжарки. При заказе на сайте – отгружаем упаковки со сроком обжарки не более 5 дней.