Aotus / Отус

Степень обжарки: средняя

Текстура: обволакивающая, бархатистая

Обработка зёрен: натуральная

Бленд Отус создан для тех, кто предпочитает классический вкус арабики, но хочет чуть больше плотности и стабильности в чашке. Основа из арабики наполняет напиток сладостью шоколада и мягкими ореховыми тонами. Небольшая доля робусты делает тело напитка более плотным, а крема — более густой и устойчивой. Робуста также добавляет лёгкий оттенок пряностей, который делает послевкусие более интересным и продолжительным.

Для этого сорта подходят разные способы заварки: кофемашина, турка, чашка и другие. Но лучше всего, по мнению наших экспертов, Отус раскрывает свои свойства при заваривании в гейзерной кофеварке.

Рецепт:

Гейзерная кофеварка: 24 гр. кофе на 300 гр. воды температурой 95 градусов. Помол средний (немного крупнее, чем под эспрессо). Время заваривания 2:30-3:00

Доставка по России