Алуатта, Коата, Гелада

Набор разных сортов кофе в зернах Monkey Forest – три разных бленда 100% арабики разных сортов и купаж арабики и робусты из разных уголков мира. Каждый сорт обладает неповторимым вкусом и ароматом. Просто попробуйте, какой вкус понравится именно Вам!

Особенность бокса: интересен тем, кто хочет попробовать разные сорта или любит разнообразие. Авторские бленды делают вкус зерен гармоничным и сбалансированным. Купаж арабики и робусты - ровный по вкусу, без кислинки с выраженными ореховыми нотками. Бленды 100% арабики содержат проверенную бразильскую основу, и в качестве вкусовых акцентов добавляются эфиопский и колумбийской сорта.

Подробнее о составе и характеристиках

Alouatta (Алуатта) – 70% арабика натуральной обработки (Бразилия, Серрадо Минейро), 30% арабика мытой обрабоки (Колумбия), средняя степень обжарки, темного шоколада, апельсина, жареных орехов. 250 гр.
Насыщенность 4/7
Кислотность 3/7
Горечь 4/7

Koata (Коата) – 50% арабика натуральной обработки (Бразилия, Серрадо Минейро), 50% робуста мытой обрабоки (Индия, Черри), средняя степень обжарки, нотки темного шоколада, жареного фундука, жжёного сахара. 250 гр.
Насыщенность 6/7
Кислотность 1/7
Горечь 4/7

Gelada (Гелада) – 60% арабика натуральной обработки (Бразилия, Серрадо Минейро), 40% арабика натуральной обработки (Эфиопия, Иргачеффе), средняя степень обжарки, нотки чернослива, цитруса, какао. 250 гр.
Насыщенность 5/7
Кислотность 4/7
Горечь 3/7

Общий вес кофе: 750 гр.

Чтобы сохранить все вкусовые качества и аромат кофе свежей обжарки, мы обжариваем небольшие партии, путь от обжарки до первой пробы – кратчайший.

Кофе расфасован в удобные упаковки по 250 гр. с зип-лентой и дегазационным клапаном, который выпускает газ, выделяемый кофейными зёрнами после обжарки, и не позволяет кислороду проникнуть внутрь пачки. Упаковка выполнена из качественного плотного материала, не сминается, сохраняет форму – выглядит достойно в качестве подарка. Красиво смотрится в интерьере кухни или кофейни.

Этот набор подходит для разных способов заваривания – важно выбрать режим помола, соответствующий способу приготовления.

Важно!

Оттенки и компоненты вкуса приготовленного кофе могут отличаться! Это может зависеть от свойств воды и ее химического состава, от способов заваривания, от особенностей оборудования, выбранных настроек кофемашин и других факторов, включая личные предпочтения и опыт дегустаций.

Условия хранения

Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 30 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 365 дней при температуре от +5° до +30°. Рекомендуем молоть кофе маленькими порциями, желательно качественными электрическими кофемолками. Мелкий свежий помол даст возможность раскрыть все оттенки вкуса и аромата.